2016/04/03 Category : カンボジア生活 一人ごはん食べてる。 今日、へろへろしながら家まで帰ると、道を挟んだお向かいの空き部屋に、欧米人が越してきていました。まさに今日越してきたんだぜってご様子で、友人を招いて宴をしてました。３階のテラスでBBQ、なんてまさに映画かいななワンシーン(^o^)わっはっはわいわいして乾杯しています。かたわら私は今夜も一人ごはん…絶好調で一人ごはん……うおおおおおべつに寂しくないもんね！超お買い得な１人鍋用の具材をスーパーで見っけてきちゃったもんね！ヤングコーンとかブロッコリーとかカリフラワーとかさ、なに、椎茸とか超ダシがきいてくれちゃってそうじゃない、今までにないくらい夕飯が楽しみ出汁！ということで一人鍋です。画面右が野菜、左のブラックなSkypeのマークみたいなのが我が家の土鍋です。温野菜鍋、それと最近お肉抑えめ生活をしていたのですがやっぱり、食べたくなるものなので久々に手羽先を購入。ありがたく、調理させてもらいましょう。臭みをとるため&薫り付けのために鶏肉をレモングラスで縛りまーす。それからにんにくを２かけほどアルミホイルに投入。にんにくは殺菌作用が強いからもし万が一チキンに菌がついてきてても少しくらいはやっつけてくれるでしょう！ちなみにこのレモングラス、家で水耕栽培しているレモングラスちゃんです＼(^o^)／葉を切って水に漬けてレモングラスウォーターにしたり、こうやって肉とか魚の下ごしらえに使ったり。ガーリックミルクを飲んだあとの口臭消しにしたり。寝る前にがじがじしたら翌朝口の中がさっぱりしているとか、かなり重宝しています。素晴らしいレモングラス。さてさてそいつらをぐつぐつ土鍋で………といきたかったんだけどさすがに具だくさんで入り切らなかったので今まで使っていた鉄鍋で調理。果たして今夜のお味は…………………うまああああああ＼(^o^)／ふだんは鍋からもりもり食べるけど、写真に撮りたいがために盛りつけてみた。温野菜最高！ブロッコリー最高！ ヤングコーンも良い仕事してくれて最高に美味しかったよ！あのコリコリの歯ごたえいいですよね＼(^o^)／もうヤングといえないコーンの味わいを出してきたといいますか、普段食べないから余計にそうかもだったんだけど、これがアダルトになったら一体どんだけ美味しくなるのっていうあのしょっぱさというか甘みというか、あ、野菜の話ね。そしてアルミホイルを開けたらレモングラスの薫りがほわあっ！！！ふわあっ！！！香ばしい手羽先の湯気とともに鼻を襲撃！臭撃！圧倒的重撃！いやあ美味しかった美味しかった。野菜と鶏肉のいいだし汁がけっこう残ってくれたので、明日の朝ごはんはおじやにやしよう＼(^o^)／野菜も肉もぺろりと食べてしまってちょうど腹八分目な感じ。ナイスですね。炊きたてご飯を食べたい気もするけど、一気に贅沢をしたら美味しさがわからなくなるからがまんがまん。今日も、ごちそうさまー！！！ちなみにご飯後、幸せ気分でリビングにいたら相変わらず盛り上がってるお向かいの引っ越しパーティーの声を聞いてなんだかまた切なくなってきたから映画を見ることにします。ターザンになぐさめてもらいます。ふと思ったんだけど、孤独のグルメってあれだね、一人で脳内で盛り上がりながら食べるうちは孤独ではないですねきっと。こないだYouTubeで日本のニュースを見た。一人暮らしの年金生活のおじいちゃんおばあちゃんが沢山いるんだって。それこそほんとに孤独のグルメ、というかグルメとは程遠い、まともな食事も出来ていないって言ってた。私は会食とか人と一緒にご飯食べるのが苦手ですが、(だんだん治ってきました)、そうでなくてもなんかやっぱり一人ごはんってさびしいね。カンボジアではみんな一緒にご飯を食べるしさ。寂しく一人ごはん食べる人がなんとかならないかね。お向かいさん、料理、映画、日本。いろいろ考える海外一人暮らしです。 [0回]PR
2016/03/31 Category : カンボジア生活 スタミナドリンクをもってエナジードリンクを制す。 カンボジアで有名な、某エナジードリンクを飲んで体が不調になりました。腹部の内臓が引っ張り上げられる痛みがくるくると…。なんだこりゃ。以前、１日１缶エナジードリンクを飲んだらIT系になれるか、という実験であれほど毎日飲んでいたというのに………。ということで毒をもって毒を制すの法則に従い、スタミナドリンクをもってエナジードリンクを制すことにしました。ちなみにスタミナドリンクとエナジードリンクの違いはよく分かりません。とある本に書いてありました。にんにくは体に良いと。そしてその健康啓発本にはスタミナドリンクの作り方が書いてあり、「にんにくを牛乳で煮る」と説明されてありました。にんにくを………………牛乳で…………？！手についたら臭い、な共通点を持つふたつです。すごいなと思っていたレシピをまさか実現させる日がやってくるとは思いませんでした。もうその汁に、じゃなかったドリンクならばなんとかなるのではないかという焼け石に水、痛み腹にガーリックミルクです。(字余り)とりあえずにんにくを切って、牛乳で茹でてみました。もう想像がつくかと思いますがキッチンはものすごい香りでいっぱいになります。にんにくによって荒々しく開かれた鼻孔を、さらに牛乳臭が駆け抜けていく感じです。すぐに、洗濯物を他の部屋に避難させました。もしも香りに色があるのだとしたら毛の生えた白濁色に、緑か？いや黄色か？がうねりをくわえて激しく絡みつくようなあんばいじです。私のパレットにはそう映りました。そんな一品が、冒頭のこの写真です。分かっていましたが味もそんな感じです。にんにくの栄養分が牛乳の中に溶け出し、飲むととても元気になるのだと。まさにそんな味ですが、匂いがやはり半端ない。けっこうくる、というか体内に取り込む空気が全てそれ。プノンペンのSt１０５沿いに走るドブ川の匂いがどんなだったか忘れるくらいのプンプン具合です。でもオーガニックです。こんだけボロクソに言いましたが飲んでしばらく横になっていると、もう手先から足先まで、血流がじんじんして、腰、太ももの裏がカッ！とあつくなり、体がほてって発汗。さらには牛乳のトリプトファンというやつですか、催眠作用が働いてすぐに眠たく…………つまり効き目は想像以上にすごかった。やばい。晩ごはんを食べず、そのかわりに飲んだからよけいに体が摂取したのかもしれません。体がもりもりしていましたが、そっこうで眠れました。普段寝付きの悪い私にとっては喜ばしい限りのことでした！ちなみにあまりにも口が臭かったのでレモングラスをがじがじしてから床につきました。翌朝、心配していたほど匂いはしなくなっていたのでこれはもう…………ちょっとまた後日やるしかないなふっふっふ。 [0回]
2016/03/29 Category : カンボジア生活 １時間前出勤 最近、家のWi-Fiがおかしい。全然つながってくれない。おかげでブロッコリーも更新できない。間違えた、ブログだ。ブロッコリーとにんにくが食べたくて。そこにナスの余った端材やらえびやらをいれて、チリと一欠片だけ残ってたカレールーも投入して適当に煮たらめっちゃ美味しいおかずができた。なんじゃこりゃー！最近購入した土鍋が優秀すぎて泣ける。お米、野菜、煮物、なんでもいけちゃう。ご飯が美味しいのは幸せ。よーし、本日もいきまっせー！ [0回]
2016/03/18 Category : カンボジア生活 大は小を兼ねるからの結果、わがやのスプーンはもうなくならない。 いい感じに酸味が出てきたパイナップルビネガー。その残りのパイナップルに赤ワインを入れてサングリアもどきな一杯を堪能するのが楽しみ。金曜日の家で１人のみは良いですなぁあスオスダイ(^o^)一人暮らしを始めて１年が経ちかけています。今夜で空き瓶が4本になりました。残念ながら残念な舌なので、どれが美味しかったかなんて覚えてないのですわ。基準もパッケージが可愛いので選びました(^o^)でも好きなのは濃いめ苦めのどろっとフルーティーな赤ワインが好き！さてさて今日のタイトルにせまりましょう、今夜は晩ごはんにカレーを作りました。にんにく醤油に漬け込んだ味卵をのせて、冷やしトマトも一緒に、久々の日本カレーを食べました。でもなんか味がしないぞなんていうカレーでまさかの失敗疑惑。を、紛らわすために途中からニンニクチリ味噌を投入。なんていう出来。ちなみに今夜は野菜のみのカレー。オクラやらなすびやら野菜をとことん突っ込んで野菜の旨みを引き出したベジタブルカレーを作ろうとしたのです。そこでまずなすびとおくらを買ったのですが………このおくら…………なんだか………※1リットルの牛乳でかくないかこのおくら？！市場で発見した時に思わず「おまえwww」って叫んでしまったw このかくかくは、君おくらだよね？サラダでもカレーでもこれ１個でじゅうぶんなサイズでしょう。おばあちゃんがくれるやつでもこんなにでかいのなかったぞ、どんな栄養素やったらこんなんなるんだ＼(^o^)／ていうことでこれを茹でて塩をかけてもりっとかじったら口の中ねっちゃねちゃになるだろうかうおおおやってみたい、な衝動をおさえつつ包丁を入れてみると。あらなにこれおくらじゃないじゃない。なんかぽすぽすっとしてて、「私なすびの妹なんです」みたいな感じの顔した野菜じゃないの。なんだこれ。かくかくしてたからてっきりおくらだと思ったのに。がっかり。ちなみにカレーってじゃがいもは食べたらじゃがいもって分かるじゃんか。にんじんも、口に入れてもぐもぐしてたらにんじんって分かるよね。玉ねぎもそうだけど。しかしこいつは「あれいつ食べたっけ？」て言うくらいどのタイミングで食べてたのかわからないほど存在感なしな野菜だった。まあカレーはそんな感じだったのですが、じつは我が家のスプーンが減少していまして。ゲストハウスを去って一人暮らしをする際、フォーク２つ、スプーン２つをもらって出てきたのですが、なぜかいま我が家にスプーン１つ、フォークが３つという謎の現象が起きています。明らかにスプーンが１本フォーク化した状況です。残り１本のスプーンもいつフォーク化するか分からないので、家までの帰りがけにスーパーによって買って帰ってきました。ステンレス製のスプーンは１本1.5ドル。アルミ製のなんかすぐ曲げられそうなのは７本セットくらいで1.3ドルでした。今後スプーンがフォーク化することを予測するとここで７本セットのお安い方を買うところですが、数があったらあっただけ洗い物も増えるし安ものが増えるのはいやだったのでここはステンレス製をチョイス。ただこの写真を見てもらったらなぜ私がこのスプーンを買ったのか、理由はすぐお分かりになるはず。スプーンでっけーーーー＼(^o^)／wwwレジのお姉さんに「ご飯用なの？」って聞いたらいやいやいや、って顔されて、ごはんをよそうものだと。ほほう。つまりしゃもじか。こうしてみたら確かにでかいよスプーンおまえかっこいいよ(^o^)たぶんこんだけでかいとなくなすこともないでしょう。今夜は豪快に、このスプーン(本当はしゃもじ)でカレーをいただきました！ごちそうさんでしたーっ！！ [0回]
2016/03/15 Category : カンボジア生活 日々はシャンデリアのようにきらめいたり… 最近１日中聞いてる曲。MAX(男性)さんの声が美しすぎる。１回目のサビ、男性が高いほう歌ってるのは何度耳にしてもうっとり。低い声もかっこいい。もう鼓膜が音を食べる感じで聞き惚れている。ギターのアルペジオっていうのかしら、演奏もしっとりすてき。Chandelier - Sia (MAX and Alex G Cover)ちなみに原曲はこちら。Chandelier歌詞が切なくて、共感できるところもあって、ううむとなる。日常にシャンデリアはないけれど、それくらいきらめく美しいものはたくさんあるよ。さて本日は朝、ゆる〜いオムレツを食べて着替えて出勤準備OKだったのですが吐き気がおさまらず…。家で休養させてもらいましたorz昨夜はとりあえず長い長い夜だった。ひどくしんどかった(TOT)とちゅう誰かがドアを開けようとする音や、屋根の上を走り回ってるような幻聴(？)みたいなのが聞こえてまじでビビってた。体調が悪い時は幽体離脱しやすい！って2ちゃんねるに書いてたからそれを全力で試してたんだけど、だから幻聴が聞こえたのかもしれん。成功まであともうちょっとだったのかもしれん…とかいうのは置いといて。しかし胃の中が空になると調子が良くて、パソコンの電池がなくなるまでお家でお仕事しました。思うようなデザインのお仕事がひとつ出来たので、とても気持ちのいい疲れがきてます。5時すぎにようやくやさしい眠気がきたので、リビングですやすや。で、起きてさっきまでご飯食べたりキッチン掃除したりしてました。だいぶ楽！昼はほうれん草のおひたしとお粥おばあちゃんの作るほうれん草のおひたしって、なんであんなに甘くて美味しいんだろうね。茹でる時間かな、それともすり鉢でごまをひいてるからかな。たぶんおばあちゃんが作ってるからだな。梅と、それからこのあいだ作ったニンニクチリ辛味噌をちょいちょいまぜて食べる。あとカンボジアにもさやえんどうあるのね！かぼちゃと一緒にあごだしで煮物にして、あとアボカドとパクチーのサラダと、漬物の残りも一掃してとりあえず体に良さそうな食事をもりもりとりました。食後のアールグレイがうまーい＼(^o^)／そんなこんなで体は資本というけどほんとにそうだね。うむ。ちなみにこないだこんなきれいな花を発見しました。オフィスで皆とご飯を食べているときに食卓にでてきたのです。なんていう名前だったか、聞いたんだけど忘れた！！ふわふわとした花びらと、シャキシャキとした茎。味はなにもなくて、なんというか食感を食べているような感じでした。いっぱい食べたら美人になれそうな感じよ(*‘ω‘ *)よーーーし、明日は会社いくぞーーーー！！行けるよな自分ーーーー(ﾟ∀ﾟ)！！ [0回]
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