2014/04/30 Category : カンボジア生活 麺も身体も大切なのは…… レストラン「四季」お好み焼き「HIBARI」混ぜ麺「まほろば」ココナツミルクカレーうどん「絆UDON」UEDA CAFEの「ミー チャン」屋台の焼きそば麺、多っwww写真見返してみたら食事の麺率高過ぎてびっくりした(^ρ^)だからなのかな、体型が麺のようにずべーんとなってきたよ！ただでさえO型は炭水化物の消化が不得意だってのにそんな事するからくびれがどっかにdie awayしちゃったじゃんかー！帰ってきてー！…そもそも帰ってくるほどあったかいな。麺も身体もコシがないというのはいけませんね！今の傷ついたわ、スオスダイ……orzさてさて今日は昼と夕方にスコールが降りましたよーっと！いきなり"ザッバーー！！"ときて15分ほどしてサッと止む不思議な雨。カンボジアは4、5月で暑さのピーク迎えた後11月くらいまで雨季に入るそうです。雨季に突入するのがちょっと早いそうなのですが、季節が変わろうとしているみたいです。で、16時にお仕事が終わったあとスコールも降って地面べちょべちょなのでお部屋でまったりすることに。そして 良いタイミングで、UEDA CAFEにホコリをかぶったウクレレを見付けたので「よっしゃ弾いてみよう」と挑戦。ベースと同じく４弦なので親近感わきます(^ρ^)とりあえず何をどうすりゃいいのか分からないのでYouTubeを見て勉強することに。まずはチューニングを合わせるところから。【簡単ウクレレ講座-2】正しくチューニングされたウクレレの音を聴く: http://youtu.be/JPOog3z5DCA「うっくれれ〜♪ ひっこぉっよ〜♪ う〜う〜う〜♪」がすぐに歌って弾けちゃった！これでしっかり音覚えよう＼(^o^)／それからこの動画に刺激されて、 なんちゃってアマリリスを単音で弾いてみたり。【ウクレレ演奏】ラジオヤジの瞬間芸です「アマリリス(フランス民謡)」: http://youtu.be/CHu-kfjhS9Uそれから４つのコードだけで弾けるってのを以前教わったことがある、私の大好きな曲、JasonMrazさんのI''m yoursを練習。これアップダウンが難しいー！けど歌って弾けるようになりたーい！Ukulele Tutorial: I''m yours by Jason Mraz: http://youtu.be/c_qaopQggqMさーて、眠たいけど、日記書いてクメール語の復習して調べものしてから寝ようかな。お腹が激しく空いていますが、ちょっと失われたコシと自制心を取り戻すために腹八分目の意識とビール禁止令を自らにかします。頑張ろ！ [0回]PR
2014/04/29 Category : カンボジア生活 感動のバゲットサンド 書いた記事が全部消えたーwwwチョイー！（f✕✕k）よし、改めましてスオスダイ（こんにちは）。昨日いきなり奥歯の歯茎からドバっと出血してびびった金島です＼(^o^)／その場所からして親知らずが生えてこようとしている、のだと思いたい。歯だけにオッパニハー（大丈夫）つってね。黙って下さいってクメール語でなんていうのだろう？さてさてこの日の晩ごはんはバゲットサンド。前日の夕方にも食べたのですが震えるくらい美味しかったため今日も買いに走りました。これからその感動を綴り尽くしたいと思いまふ。まずこのボリュームから嬉し泣きが出来る。20センチはあろうごつめのサンド2つ。お持ち帰りの袋の中で、さらに丁寧なことに１つずつ紙に包まれております。はぎとります。 バゲットの中にはパテ、ミンチ、ツナっぽいの、にんじん、レタス、細ねぎ、パクチーなどなど具沢山。素材の１つ１つは素朴で特別なものではない。しかしそれらを引き立たせるのはほのかな酸味のソース、甘辛なたれ、がきたかと思えば、はちみつみたいなソースがじゅわっと口に広がる。あはーん！噛み進める度にいろんな味覚に出くわす。主張性の濃い具とは違い、バゲットは驚くほどさっぱり軽め。フランスパン、っていうかラスクなんじゃないのってくらい"サクッッッ！"としているの。この具とフランスパンのバランス調整がほんとに黄金比。だけど全体的に辛味がないから「ん〜、ちょっと物足りないなあ。」と感じる辛党なお客様もいるかもしれません。ご安心を。なんとチリソースで漬けた唇ひりひりピクルスがおまけでついてきます！この甘い酸い辛いの計算され尽くしたバゲットサンド、なんとこのボリュームで7000リエル！つまりは175円！あひゃーもうmake me crazyだよね、頭の中お花畑。ひたすらもくもくもりもり食べましたと(^ρ^)で、外は雨がふりそうだったのでお部屋で読書。日本から持ってきた本は何冊かあるけど、その中でも「君たちはどう生きるか」っていう、古本市場でパッと買った本を今読んでいます。内容があまりにも心に沁み込んでくる。「人間分子の関係、網目の法則」とか「ふむふむ」ってなる。この本を読んでいると、それからまさに今カンボジアで生きていると、自分は消費する一方の人間であって、なにかを生産できるような人間ではまだないなって事をすごく痛感する。手に職を持つって強い。芸は身を救うって言葉の意味が日々よく分かる。雨音を聞きながら、ちょっとしんみりした夜でした。 [0回]
2014/04/27 Category : カンボジア生活 ニャムニャム（食べる）な日曜日 朝起きたら髪の毛が爆爆していたので思わず撮った。スオス ダ〜イ♪（おはよう、こんにちは、こんばんは。全てを含む最強の言葉）さてさて毎週日曜日はお休みを頂けます＼(^o^)／だからこの日はロシアンマーケットという市場へ行くことにしました！ちなみに道中で発見した結婚式の様子。この「車突っ込んでないか！？大丈夫か！？」のテントの中で親族やら友人が集まってワイワイやっているのです。インドネシアの結婚式もこういう感じでした。うん、軽い渋滞起きるよね。場所もっとなんとかならないのかなwwwそれから暑さ対策として3ドルで帽子を購入。アメリカドルとカンボジア通貨のリエルが混ざったお買い物でも混乱することなくお買い物出来るようになってきました！自信がつきましたが、散財までそう遠くない気も致します。歩くうちに喉が渇いたので出店にてパイナップル（マノヮ）を購入。この手の平サイズ並にでかいやつ2つで3000リエル。本当は4000リエルだったけどまけてもらった♪ にしても4000リエルで1ドルだからこれ2つで100円もしないのか。日本に帰れないな。で、いいお天気の中パイナップルをかじりかじり市場内を探索＼(^o^)／この時自撮りしたんだけど幸せで顔がゆるみきって気持悪かったのでここには載せないことにしました。で、地図見ても自分が何処の通りを歩いてるのか分からなくてアレ〜？ってなって大阪のリサイクルショップを見つけたりセブンイレブンっぽい所で20ドルを両替してもらったり『それちょうだい』ってもう1個のパイナップルを男の子が欲しがっていたのであ、いいよってなったりで結局2時間くらいさ迷い歩いてたどり着いた市場は、なんとパイナップルを買ったとこから10歩くらいの距離のとこでした！わはー＼(^o^)／口が寂しかったので市場のお食事処で何か食べることに。市場は風通しが悪くて蒸し暑かったので、みんな大汗をかきながらご飯を食べていました。（固形物気分じゃないな、麺食べよう、麺。）と思いながら色々と屋台を見比べ、とある売店に入りました。ここで感動と遭遇。注文して出てきたのがこちら。「1杯おねがい」って注文して、トッピングの肉はどれがいいんだと聞かれたから「んー、これで」つって、帽子を脱いでかばんからタオルを出してサルエルパンツをよっこいしょってして座った瞬間に目の前に現れました。おばちゃん速すぎやろ！ちゃんとお肉に火、通りましたか！そしてなんーでこんなに旨いんだwwwもう甘辛いスープとあっさりした春雨の麺がマッチしすぎてて箸の勢いが止まらない。むしろ加速していきます。更にすだち、チリソース、よくわからんソースを入れる事によってより味に深みと刺激が加わってアッーーー！汗がとまらない！！うわーうまーーー！！お値段も2ドル。超幸せ＼(^o^)／そしてその後UEDA COFFEEに戻ってからオシャレなカフェでケーキを食べたり、またいつか紹介したいのですが旨すぎるサンドイッチを広場でもりもり食べたり。 晩ごはんは人気☆中国料理店のラーメンを頂いたりと今日は食べてばっかりだったぜ〜、やっべ〜＼(^o^)／wwwだってカンボジア、こんなに美味しい食べ物で溢れかえってるんだもんな、もう太るしかないよ。逆に贅肉としてでも身についてもらえた事を光栄に思えるくらいご飯がうまい。旨すぎる。なんか説明おかしいなww食べたり歩いたり汗かいたり。いろんな素敵な出会いがあった日曜日でした。明日からも頑張ろ！ [0回]
2014/04/26 Category : カンボジア生活 人生はトライ＆エラー。 カンボジアへ来て1番よく言われること。「あなたー、かお、韓国人みたいねー」。目の辺がコリアンなんですってw スオス ダイ（こんにちわ）さてさてこの日は15時からオリンピックスタジアムという所へ行き、サッカー観戦をしてまいりました！！いま、ここプノンペンでは毎週のようにサッカーの試合が行われていて、とてもポピュラーになってきているスポーツなのだそうです。確かに会場には沢山の人、店、バイクが溢れかえっておりました。私の中での激アツ大賞は左斜め後ろで観戦していたおばちゃん。応援しているチームが攻め込まれるたび叫び、敵チームがシュートを外すと「プギャー！」みたいな感じで盛り上がっていました。何を言っているのか言葉が分からないだけに空耳につぼって笑ってしまいました。ゲームを盛り上げてくれてありがとうおばちゃん。試合は前半戦だけ観て帰りましたが、その1時間後、今度はボライという女の子と妹さん（実はよく聞き取れなかった、けど多分そう。ごめんなさいorz）の3人で同じスタジアムを訪れました。会場の外周をぐるっと周ったり、音楽に合わせてエクササイズしている集団に混ざってみたり、時々写真を撮りあいっこしながら女子っぽくワイワイ。うふん＼(^o^)／春巻き、さとうきびジュース、ピーナッツなどなど美味しい物を売ってる出店も沢山あって、「Try it!」とボライちゃんもお勧めしてくれたので食べ歩きも一杯しました！それから今度はプノンペン市内の綺麗なところや、有名なところを案内してもらいました。ちなみに移動手段はボライちゃんの運転するモーターバイク。に、何人乗りをしたか。風に髪をなびかせられたのは何を被っていなかったからか、ということは皆さんのご想像におまかせします。(・ω<)＠ロイヤル パレスにて＠遊園地にて＠光る孔雀の前にてボライちゃん、『ポーズして！ポーズ！』みたいな感じで、行く先々でめっちゃ写真撮ってくれるの。 「ありがとうね！こう？！」と応えるけれどもボライちゃんの背後からカップルとか通行人がめっちゃこっち見てる。日本人の「羞恥心」がいらない邪魔してくるから本気出しきれんかったわー！ちくしょー！この時思っていたこと。ボライちゃんはとかく『これ食べたい？』『乗ってみたい？』『試したい？」と尋ねてくれました。『せっかくここに来たんだから、いろんな事をしてほしいの！』と言って一所懸命に案内をしてくれた姿に、本当に嬉しくて幸せでした。だけど私は「恥ずかしいな」とか遠慮してしまう気持ちが強くて、なかなか自分の本音が言えなかったのです。だからオブラートに包んだ物言いをすると、『それってどういうこと？』と尋ねられる。結局説明をして「本当はこう思ったの。こうしたいの。」と言うと『最初はこう言っていたよね？だけど違うの？』と困惑させてしまうのです。いわゆる建前というのは日本人だから通じるものであって、カンボジアの人からするとなんて不自然なの？と思われるのだね。たぶんカンボジアだけでないな、日本以外の国の人にとっては、本音とか意見を言わない事は"不自然"なんだろうなぁ。で、最後に夕飯を食べよう！ってなって、連れて行ってもらった先はこちら。海鮮レストラン。『オイスター食べたい！？』オイスター…か。確かにその日は１日『Try it!（試してみなよ！）』の通り、いろいろしました。「人生はトライ＆エラー」っていうのも座右の銘として心に掲げているけれど、でもこれでオイスターにトライしてお腹がエラーしたら大変な事になりますよね。私の地元の方言で言うとえれー事になります。\\\\だけど食します/これ画質が荒いし薄暗かったのもあるから写真の画としてはすこし見た目エグめでひくかもしれないけど、舌が爆爆するくらい美味しかった。ほんまに旨かった、牡蠣。なにあれ。ソースが………！甘い、辛い、酸いの味が全て楽しめるカンボジア料理ほんとに最高です。たまらんです。何よりも一緒に食事をしてくれた二人は本当に親切でした。彼女たちが日本に来てくれたら美味しくて綺麗なところ全部味わってほしい！四季それぞれ見てほしい！もっと英語話せるように勉強したり、クメール語も覚えていろんな話がしたい。もっともっと、この国と人の事を知りたいと思ったのでした！！ [0回]
2014/04/25 Category : カンボジア生活 チュイ クニア、って言ったらウケる 朝6時に起床。カーテンを開ける、簡単なストレッチ、水浴び、筋トレが1日の始まり。今日も金島はソクサ バイ（元気）です。さて、UEDA COFFEEには猫が1匹住み着いていまふ。「チュマー、チュマー（猫ー、猫ー）」と呼ぶと「あぁお前か。」みたいな感じで見つめられ、喉の下や耳の裏、首筋をがしがししてやると「そこじゃ〜！」みたいな顔してなついてくれるようになりました。今まで犬派の人間だと自負してしたのですが寝返りそうです。チュマーめっちゃ可愛いにゃー///さてさてそして今日はUEDA COFFEEさんにてコーヒー販売のお手伝いをしました！といってもまだまだ出来ることは少なくて、来店して下さった日本人のお客様とお喋りをしたり、ちょっとしたオーダーを聞いたりすることしか出来ませんでした。トーク能力はまだまだカスレベルです。が、GB''''s Cafeでの接客経験はここでも大いに役立つものがあり、また目を見て笑顔で挨拶をすることの大切さは世界共通なんだなと実感。なんだか今迄やってきたことが全て役に立つのでとっても嬉しいのでした。UEDA COFFEEの朝ごはんメニュー。※お昼からは日本食のオーダーありそして本日の成果は何と言ってもカンボジアの言葉を沢山教えてもらったことです！なんとなく単語で会話できたり、意思疎通出来ちゃうとこが凄く嬉しくて、勉強するモチベーションに繋がるよね。サバーイ！（嬉しい！）スタッフの皆が丁寧に発音の仕方や使い方を教えてくれます。優しいです、カンボジアの皆さん。量が沢山余ったので、すこし飲ませてもらったフローズンコーヒーもチュナーン ナッ！（すごく 美味しい）そして夜は絆ストリートっていう日本人経営者が集う飲食店の通りにて焼き肉を食べました。たれに漬け込んだホルモンがすっごく美味しくてビールと合う合う！1人でも行きたい焼肉屋です。キッチンのお兄さんがイケメンです。更にその後は2度目のすぎたつに行き、持参のおちょこで日本酒を2合、赤ワインを頂きました。今日は日本人のお客様が沢山いたので沢山話しかけにいきました！面白い方々ばかりでほんとにステキ！ぜひ見習いたい！お仕事の話やちょっと深い恋愛話や変態の世界（研究余地有り）をのぞき見れたので凄く面白かったです。人脈が一気に広がったので、本当に、大切に大切にしていこうと思います。日本にいても会えなかったような人とカンボジアの地で出会えるなんてほんと奇跡だよね！！一杯経験しよ！もちろん今夜もスロー バン ハウイ（酔っ払った）。だけど呑んでばっかりじゃないですからね、今日だっていっぱい単語覚えたんだからね。ンァン オイッ ケイン（眠い）とか チョイ クニア（fuck you）とか ソム チュイ ナィ ノアン ポン（よろしくお願いします）とか。えっ、その会話の流れおかしいって？さーて明後日、日曜日はボライっていうEnglishおっけーのスタッフさんと遊びに行くよー！よく遊び良く学ぶよー＼(^o^)／木曜日はフットサルしますー！近々またピアス開けたいと思いますー！すぎたつマスターの梅ちゃんと。人生がくっそ楽しい。 [0回]
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